Çok pişirici ve hava kurutucu arasındaki fark nedir

İçerik:

Tasarım farklılıkları
Pişirme yöntemleri
Mevcut modlar ve işlevler
Airfryer ve multicooker'ın dezavantajları ve avantajları
Hangi cihazlar daha kullanışlı ve daha güvenlidir?
Doğru seçim nasıl yapılır?

Modern mutfakta, pişirme sürecini kolaylaştıran ve hızlandıran çeşitli cihazlar var. Pazar, mutfak sorunlarını çözmek için tasarlanmış çok sayıda cihaz sunmaktadır. Bu nedenle, bir seçim yapabilmek ve örneğin hedefleriniz için en iyi olanı anlayabilmek önemlidir. çoklu Pişirici veya hava kurutucu? Bu cihazlar arasındaki farkların neler olduğunu ve özelliklerinin neler olduğunu bulalım.

Tasarımlardaki farklılıklar

Konveksiyonlu fırın, elektrikli konveksiyonlu fırının güncellenmiş ve modernize edilmiş bir versiyonudur. Plastik bir stand üzerine yerleştirilmiş 8-20 litre hacimli cam bir kaba benziyor. Bu yapının içinde yerleşik bir ısıtma elemanı bulunmaktadır. Üstüne fanlı bir kapak yerleştirilir. Bu cihaz oldukça büyüktür, bu da onu küçük mutfaklara yerleştirmek ve kullanmak için elverişsiz hale getirir.

Çok pişirici, bir dizi farklı programa sahip bir elektrikli tavaya benzer. Komple setinde bir kase, kapalı bir kapak ve bir ısıtma elemanı bulunur. Cihazın çalışması otomatikleştirilir ve ayar modları ve bir zamanlayıcı ile düzenlenir. Çoklu pişiricinin boyutu çok daha küçüktür ve genellikle 4 kilogramdan fazla değildir.

Ayrıca bakınız - Bebek maması için iyi bir çok pişirici seçmek

Pişirme yöntemleri

Çok pişiricinin çalışma prensibi, elektrikli ocakta yemek pişirmekle neredeyse aynıdır. Yapının içinde sadece ısıtma parçaları bulunur. Ve yemeğin malzemeleri kaseye yerleştirilir. Hava geçirmez kapak pişirme sürecini hızlandırır ve genellikle birkaç saat süren yiyecekleri nispeten kısa sürede pişirmenize olanak tanır. Ayrıca, süreci periyodik olarak izlemeye gerek yoktur, cihaz otomatik olarak kontrol eder.

Airfryer, çalışma prensibi açısından farklılık gösterir ve daha çok, tavanın kapağında bulunan bir fanlı ısıtıcıya benzer. Ayrı bölümler sayesinde aynı anda birkaç farklı yemek hazırlanabilir. Isıya dayanıklı bir kapta yiyeceğin etrafına sıcak hava üfler.

Ayrıca bakınız:

Mevcut modlar ve işlevler

Airfryer, konveksiyonlu bir fırına benzediğinden, onunla çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. Aşağıdakileri içeren dokuzdan fazla moda sahiptir:

buz çözme;
kurutma;
yemek pişirme;
sigara içmek;
pişirme;
ızgara vb.

Modların kombinasyonu sayesinde yanacak ya da pişmeyeceği korkusu olmadan lezzetli ve sulu yiyecekler pişirebilirsiniz.

Çoklu pişiricide ayrıca, yemeklerin adlarıyla işaretlenmiş ondan fazla pişirme modu vardır, örneğin:

çorba;
kızarmış yiyecekler;
yoğurt;
süt lapası;
güveç;
unlu Mamüller;
tahıllar ve tahıllar vb.

Bu ayrım, istenen modun seçilmesini kolaylaştırır.Tek sakıncalı nokta, yemek önceden kızartmayı ve ardından malzemeleri pişirmeyi içeriyorsa, pişirme yöntemlerini birleştirme ihtiyacıdır. Uygun modları bağımsız olarak seçmek gereklidir. Bu işlem daha uzun sürebilir ve cihazın çalışmasını kontrol etmeniz gerekecektir.

Airfryer ve multicooker'ın dezavantajları ve avantajları

Her bir cihazın artılarını ve eksilerini incelemek, ikilemi çözmeye ve hangi multicooker veya airfryer'ın daha iyi olduğu sorusuna cevap vermeye yardımcı olacaktır. Airfryer'ın ana dezavantajı büyük boyutudur. Bu, sadece küçük bir mutfağa rahat yerleştirilmesini engellemekle kalmaz, aynı zamanda daha fazla özen gösterilmesini sağlar, söküldüğünde bile bulaşık makinesine koymak zordur. Bu ünite aynı zamanda yüksek bir güç tüketimine sahiptir. Bununla birlikte, avantajları arasında aşağıdaki özellikler yer almaktadır:

Çok işlevli cihaz, birçok mutfak cihazının ve aletinin yerini alıyor ve onun yardımıyla sadece et veya sebzeleri değil, aynı zamanda unlu mamulleri ve diğer lezzetli ikramları da pişirebilirsiniz.
Minimum yağ tüketimi ve onsuz pişirme yeteneği. Bu, aşırı yağ ve kalori içermeyen diyet ama lezzetli yemekler hazırlamanıza olanak tanır.
Zaman kazanmak. Tüm işlemler otomatiktir, bu nedenle et ızgara yaparken veya patates haşlarken airfryer'ı izlemenize gerek kalmaz. Bölmelerin varlığı, birkaç farklı ürünü aynı anda pişirmeyi mümkün kılar.

Çoklu pişiricide yemek pişirmek daha uzun sürer. Ayrıca çanağında bir seferde sadece bir yemek pişirilebilir. Cihazın çalışma şeklinden dolayı et veya unlu mamuller üzerinde gevrek bir kabuk elde etmek zor olacaktır. Ve yapının görece kırılganlığı daha dikkatli bir tutum ve özen gerektirir. Bu mutfak asistanının avantajları aşağıdaki özellikleri içerir:

Çok yönlülük, birçok mutfak problemini çözmenize izin verir. Ve birkaç modun varlığı, diyeti çeşitlendirmenize izin verir.
Düdüklü tencere modu, 10-15 dakikada lezzetli ve sağlıklı bir akşam yemeği hazırlamanıza olanak tanır.
Gecikmeli başlatma, uyanmadan önce bile kahvaltı sağlayacak bir işlevdir.
Teflon kaplama yapışmayı önler ve ayrıca yağ ihtiyacını azaltır.
Sızdırmaz kapak sayesinde birinci sınıf güvenlik.

Hangi cihazlar daha kullanışlı ve daha güvenlidir?

Kompaktlıktan bahsedersek, o zaman bir çoklu pişirici veya çift kazan bir hava kurutucudan daha iyi performans gösterir. Bununla birlikte, iki cihazın, ortak bir varlık olan buz çözme, ısıtma ve yiyecek hazırlama için birden fazla işlevi vardır. Ünitelerin tasarımları, her ikisinin de olası yanıklara karşı koruyan sızdırmaz bir kapağa sahip olması nedeniyle yüksek düzeyde çalışma sağlar. Her iki durumda da bir elektrikli ısıtma elemanı kullanıldığından, cihazlar yanmaz hale getiren aşırı ısınma koruması ile donatılmıştır.

Doğru seçim nasıl yapılır?

Düşünülen mutfak "yardımcılarından" birini almaya karar verirseniz, o zaman mutfak hedeflerine, ihtiyaçlarına ve tercihlerine göre bir seçim yapmanız gerekir. Küçük çocuklu bir aile için çok pişirici yararlı olacaktır; tahılları ve süt karışımlarını hızlı ve güvenli bir şekilde hazırlar. Ayrıca çorba ve güveç severleri de memnun edecek, çünkü incelemelere göre bu yemek özellikle lezzetli çıkıyor.

Zaten yetişkin aile üyeleri olan aileler, airfryer'ı tercih etmelidir. Bu cihazda mangal pişirebilir ve et kızartabilirsiniz. Ayrıca, aynı anda birkaç yemeği ısıtma ve pişirme imkanı, çalışan insanlar için ve ayrıca beklenmedik bir şekilde gelip hızlı bir şekilde bir çeşit muamele bulmaları gerektiğinde, çalışanlar için uygundur.