Bir kişi normal yaşam için çeşitli yiyecekler yemelidir. Ve fermente süt ürünleri, yani yoğurt, diyette haftada en az birkaç kez bulunmalıdır. Yalnızca doğal ve sağlıklı fermente süt yoğurdu yemek için, hazırlanmasında özel bir ev aleti satın almak en mantıklıdır. Ve okuyucularımıza anlatmak istediğimiz tam olarak 2017'de bir yoğurt yapıcıyı nasıl seçeceğimizle ilgili.
Yoğurt yapıcı nasıl çalışır?
Lezzetli ve doğal yoğurdun hazırlanması son derece kolaydır. Sıcak pastörize süt ve aktif fermente süt kültürleri içeren özel bir diyet takviyesinin karıştırılması gerekir. Bu karışım 40 ° C'ye ısıtılmalı ve 8 ila 10 saat bu sıcaklıkta tutulmalıdır. Canlı ve aktif laktik asit bakterileri ile nihai ürünü elde etmenizi sağlayan yoğurt yapıcısının bu çalışma prensibidir.
Cihazla birlikte, yoğurt hazırlamak ve saklamak için kapaklı özel porsiyonlu kaplar bulunmaktadır. Süt ve ekşi hamur karışımını kavanozlara dökün, kavanozları yoğurt yapıcının altına yerleştirin ve cihazı şeffaf bir kapakla kapatın. Ağa bağlandıktan sonra, elektrikli asistanınız kavanozları karışımla ısıtmaya başlar ve ardından aynı sıcaklığı birkaç saat boyunca korumak için. Cihaz, işin sonunu sesli bir sinyalle sahibine bildirecektir - yoğurt kavanozlarını çıkarabilir ve taze ve sağlıklı bir ürünün tadını çıkarabilir veya daha sonra tadını çıkarmak için buzdolabına koyabilirsiniz.
Ayrıca bakınız - Müşteri incelemelerine göre en iyi yoğurt üreticilerinin değerlendirmesi
Bir cihaz seçmek için önemli kriterler
Bugün, mağaza raflarında çok sayıda farklı yoğurt makinesi modeli görebilirsiniz. Hepsi aynı yapıya sahip, ancak makul bir fiyat farkına sahipler. Peki en iyi elektrikli yoğurt makinesini seçmek için bilmeniz gerekenler nelerdir?
Her şeyden önce, cihazın yüksek fiyatının, yoğurt yapıcısının kendisiyle aynı yüksek kalite ve güvenilirliği garanti etmediğini anlamalısınız. Ve tüm modeller aynı çalışma prensibine sahip olsa da, hangi yoğurt makinesinin seçilmesinin daha iyi olduğunu size söyleyecek bir dizi kriter vardır.
Cihazın nihai maliyetini etkileyebilecek ancak yoğurt yapıcısının kalitesini etkilemeyen göstergelerle başlayalım.
- Güç. Genellikle bu rakam 8 ila 18 watt arasında değişir. 100 watt'tan çok daha güçlü modeller var, ancak bu kesinlikle gereksiz bir parametredir. Aksine, daha güçlü modeller, yoğurdunuzun lakto ve bifidobakterilerinin yaşamsal işlevlerini olumsuz etkileyen süt karışımını aşırı ısıtabilir veya aşırı ısıtabilir.
- Gövde malzemesi. Metal veya plastik - aslında size kalmış - önemli değil. Elbette metal yoğurt üreticileri daha dayanıklıdır, ancak cihazınızı kasıtlı olarak mı düşüreceksiniz? Yani metal modeller en yüksek fiyat segmentine aittir. Neden daha fazla ödeyesiniz?
- Plastik veya cam kubbe de önemli değildir ve cam daha çevre dostu ve daha güvenli olmasına rağmen kırılırsa yeni bir yoğurt makinesi almanız gerekecektir.
Bu kadar önemli küçük şeyler, iyi bir yoğurt yapıcı seçmenize yardımcı olacaktır:
- cihazın şekli;
- yoğurt kavanozlarının yapıldığı malzeme;
- yoğurt yapıcısının tabanı;
- sıcaklık;
- kapat;
- ek işlevsellik.
Şimdi her göstergeye daha detaylı bakalım. En uygun yoğurt makinesini seçmek - bilmek önemli olan nedir?
Ayrıca bakınız - 2017'de ev için bir dondurma makinesi nasıl seçilir
Ek seçim kriterleri
- Yoğurt yapıcılar yuvarlak veya dikdörtgen olabilir. Yuvarlak olanlar daha kompakttır, ancak dikdörtgen olanlar, kural olarak, yoğurt yapmak için çok sayıda kap için tasarlanmıştır. Bununla birlikte, şekil aynı zamanda cihazın içindeki yiyeceğin ısınmasını da etkiler. Yuvarlak bir yoğurt makinesinin içindeki kaplar eşit ve eşit şekilde ısınır, ancak dikdörtgen veya kare bir cihazın içinde - her zaman değil, hepsi ısıtma elemanının konumuna bağlıdır.
- Yoğurt yapmak için kullanılan kaplar plastik veya camdan yapılabilir. Plastik bardaklı modeli beğendiyseniz, kapların imalatında gıda sınıfı plastik kullanıldığından emin olmalısınız. Bu, özel bir işaret ile kanıtlanacaktır. Bununla birlikte, cam bardakları tercih etmek daha iyidir - onları dezenfekte etmek daha kolaydır - üzerine buhar veya kaynar su dökün.
- Bir sonraki kriter, yoğurt yapıcısının tabanıdır. Parçalı veya düz olabilir. Yoğurt yapmak için farklı kapların kullanılmasını sağlayan düz tabandır. Örneğin, birkaç standart kavanoz ve biraz daha büyük bir kap. Yanlışlıkla cam bardakları kırarsanız, daha sonra bölümlenmiş bir tabana sahip bir cihaz modeline sahipseniz, değiştirme için kaplar seçmeniz daha zor olacaktır.
- Isıtma, diğer bir tanımlayıcı kriterdir. Daha önce de belirtildiği gibi, yoğurt makinesi sıcaklığı 40 ° 'ye çıkarır ve sonra sadece korur. Ancak daha güçlü modeller - kural olarak 100 watt'tan karışımı 60 ° 'ye ısıtın. Bu tür bir yoğurt, daha az canlı bakteri içerecektir, bu, böyle bir ürünün değerinin önemli ölçüde azaldığı anlamına gelir. En iyi modeli seçerken, doğru ısıtma gibi önemli bir göstergeyi geçemezsiniz.
- Otomatik kapanma çok uygun bir seçenektir. Yoğurdun aşırı pozlama ve bozulma olasılığı en aza indirilmiştir. İşin sonunda cihaz yüksek sıcaklığı korumayı otomatik olarak durdurur ve yoğurt, cihaz içerisinde daha sonraki hareketlerinizi sakince bekler. Böylece, sabahları uyanabilir veya işten dönebilir ve fazladan zaman kaybetmeden taze, taze yapılmış besleyici bir yoğurdun tadını çıkarabilirsiniz.
- Ek işlevsellik, yoğurt yapıcının kullanımını daha pratik hale getiren küçük şeylerdir. Zamanlayıcı, ekran, çeşitli çalışma modları (süzme peynir veya sütlü tatlıların pişirilmesi) - fiyat belirleyici faktörler olsalar da, yoğurt yapıcısının üretkenliği üzerinde hala olumlu bir etkiye sahiptirler.
Gördüğünüz gibi, bir yoğurt yapıcının en uygun modelini seçmekte zor olan bir şey yoktur. Bu, sağlıklı beslenmemize yardımcı olacak ve aynı zamanda bizi gereksiz mutfak sorunlarından kurtaracak oldukça basit bir cihazdır. Yoğurt makinesi ekonomik ve verimli, kompakt ve kullanımı kolaydır.
2017'de yoğurt yapıcıyı nasıl seçeceğiniz konusunda size birkaç önemli sır verdik. Doğru seçilmiş bir model, mutfağınızda yeri doldurulamaz bir yardımcı veya mükemmel bir hediye seçeneği olacaktır. Size lezzetli yoğurtlar arkadaşlar!
