Modern mutfak çeşitli cihazlarla doludur, ancak isimlerindeki farklılığa rağmen bazı cihazlar çok benzer. Birçok kişi mutfak aletleri satın almayı planlarken bu benzerlik hakkında sorular sorar. Hangisi daha iyi - günlük kullanım için daha uygun olacak bir karıştırıcı veya bir kıyıcı, hangi durumlarda hangi cihazın daha iyi olacağı, işlevsel fark ve benzerlik nedir: bu soruların cevabı makalemizde verilecektir.
Fark Nedir: Blender ve Chopper
Bir karar vermeden önce, seçeneklerin her birinin işlevselliğinin ne olduğunu bulmaya değer. Her iki üniteye daha yakından bakalım. Blender, daha ince dilimlemeye izin verir, kolayca püre, emülsiyon, köpük, çırpma içecekleri ve kremler oluşturur. Bir blender kullanarak, sadece öğütmekle kalmaz, aynı zamanda yemeğin bileşenlerini karıştırıp çırpabilirsiniz.
Kıyıcı, yiyeceği bir bıçakla dilimler. Kesilen parçaların boyutu, nozullar değiştirilerek, daha kaba ve daha ince kesimler için seçenekler seçilerek ayarlanabilir. Genel çalışma prensibi, geleneksel bir rende ile benzerdir, ancak sonuç çok daha doğru ve verimlidir ve ayrıca pişirme için harcanan sürenin azaltılmasına yardımcı olur.
Öğütücünün kullanışlı işlevleri arasında şunlar yer alır:
- Çorbalar veya kızartma için yiyeceklerin hızlı kesilmesi.
- Salatalar için ürünlerin hazırlanması.
- Tatlı olarak meyve ve fındık doğrama.
- Mayonez, humus, pate için ürünlerden makarna hazırlanması.
- Kıyma üretimi.
Bazı öğütücüler, ürünleri çırpmak veya karıştırmak için ek bağlantılarla birlikte gelir. Aslında, ekstra ataşmanları kullanırsanız, kıyıcı blenderi değiştirebilir.
Ayrıca bakınız - Bir blender veya mutfak robotu ne seçilir?
Tasarım ve çalışma prensibi, işlevsellik
Cihazın her bir versiyonunun tasarımına aşina olduktan sonra, sizin ve ihtiyaçlarınız için en uygun olanı tercih edebilirsiniz. Bir karıştırıcının bir doğrayıcıdan nasıl farklı olduğuna daha yakından bakalım: hangi türler vardır, üniteler nasıl düzenlenir, hangi fırsatlar sunarlar ve ev için hangi cihazı seçmek daha iyidir.
Karıştırıcı türleri
Karıştırıcılar iki türe ayrılır: dalgıç ve sabit.
Klasik sabit versiyon iki bölümden oluşur: taban üzerinde güçlendirilmiş gövde ve içinde ürünlerin doğranıp karıştırıldığı kase. Kabın içinde bıçak var. Aslında bu bıçak yardımı ile ürünler doğranmaktadır. Kap, plastik veya camdan yapılmıştır. Tek bıçakla donatılmış seçenekler var, farklı tipte ataşmanlar var. Bu seçeneğin avantajları arasında çalışırken elinizde tutmanıza gerek kalmaması, içinde meyilli karıştırabilir, farklı türde içecekler hazırlayabilir ve hemen tabaklara dökebilirsiniz.
Daldırma blenderi kompakttır, değiştirilebilir ataşmanları vardır ve ürünler herhangi bir kapta karıştırılabilir veya doğranabilir: en iyisi yüksek duvarlarda, çünkü yüksek duvarlar sıçramayı önler. Ayrıca bir el blenderi ile küçük porsiyonlar pişirmek daha uygundur.
El blenderi, kompakt boyutuna rağmen güçlü bir motora sahiptir ve her türlü yiyeceği, bitkiyi, buzu öğütebilir. Mutfakta çok az yer kaplıyor. Genellikle bir karıştırıcı ve bir doğrayıcı, bir dalgıç karıştırıcıyla birlikte verilir. Dezavantajı, cihazı sürekli elde tutma ihtiyacıdır, ayrıca içecek hazırlamak için uygun değildir, ancak kremalı çorbalar veya omletler için idealdir.
Öğütücü türleri
Bu mutfak aletleri, yiyecekleri çeşitli şekil ve boyutlarda kesmek için kullanılabilir. Cihaz bir karıştırıcı gibi görünüyor, ancak fark, yemek kabının konumunda yatıyor - sabit bir karıştırıcının üstünde, motorun üstünde bir kase ve altta bir doğrayıcı var ve tıpkı bir karıştırıcı gibi, hem cam hem de plastik olmak üzere herhangi bir malzemeden yapılabilir. Ek çırpma aparatı sayesinde gözleme hamurunu karıştırabilir veya yumurtaları çırpabilirsiniz.
Yiyecek parçalayıcılara ek olarak başka bir tür daha var: yiyecek atığı öğütücü. Böyle bir cihaz yardımıyla mutfak lavabosundaki temizlik, çıkıntı vb. Şeyleri hızlı ve kolay bir şekilde yok edebilirsiniz. Kullanımdaki en zor aşama, lavaboya kurulumdur, ardından cihaz, çöp kutusu ve böceklerden gelen hoş olmayan kokuların giderilmesine yardımcı olur. Aynı zamanda, evrak imha makinesinin kullanımı kolay ve çocuklar için bile güvenlidir.
sonuçlar
Özette ne gibi sonuçlar çıkarabiliriz? Her şeyden önce, seçim kendi arzularınıza ve hedeflerinize bağlı olmalıdır. Her şeyden önce salatalar, kızarmış sebzeler ve güveçler, tatlılar ve bunların hepsi doğru şekle sahip güzel parçalarla ilgileniyorsanız, seçiminiz doğrayıcıdır. Smoothie, patates püresi, bebek maması veya hamura ihtiyacınız varsa, bir blender daha kullanışlıdır.
Bununla birlikte, modern teknolojinin hem bir blender hem de bir doğrayıcının işlevselliğini birleştiren kombine modeller sunabileceğini unutmayın.
Ayrıca bakınız:
- Müşteri incelemelerine göre en iyi 7 karıştırıcı
- Müşterilere göre en güvenilir 10 karıştırıcı
- Eviniz için bir blender seçmek için ipuçları
- En iyi şirketten bir blender seçmek
- Bebek maması yapmak için bir blender seçmek
