Şu anda, çok çeşitli evde ekmek makineleri var. Bu artık lüks bir ürün değil, yaşam kalitesini iyileştirmek için bir yöntem. Hem küçük hem de oldukça hacimli olabilirler (gibi fırın). Birçok ev hanımı, aileyi minimum emek ve zamanla en yüksek kalitede ev yapımı keklerle memnun etmek için bir ekmek makinesi seçer.
Cihazın çeşitli işlevleri nedeniyle ekmek makinesinin seçimi zor olabilir. Bununla birlikte, bu aynı zamanda modern ekmek üreticilerinin temel avantajıdır: standart mağazaların raflarında sunulmayan gerçek şaheserler yaratmayı denemeyi mümkün kılarlar.
Ekmek yapımcısı nasıl çalışır?
Eviniz için hangi ekmek yapımcısını seçerseniz seçin, hepsi basit bir prensibe göre çalışır: bir tarif seçin, örneğin çavdar ekmeği, tüm malzemeleri doğru miktarda ekleyin, birkaç düğmeye basın ve ev yapımı ekmeğin hazırlanmasını bekleyin. Bu arada ekmekçi:
- Hamuru yoğuracak;
- Yoğurma durur, hamur "yükselir", "oturur";
- İkinci bir yoğurma yapılır, hamur içinde biriken fazla gazlar çıkarılır;
- Yoğurma durur, hamur ikinci kez "oturur";
- Özel ısıtma elemanları yardımıyla hamur pişirilir.
Ekmek yapımcısı insan müdahalesi gerektirmez, hamur pişirme işlemi tamamen otomatiktir.
Ayrıca bakınız - Elektrikli krep makinesi nasıl seçilir: en iyi 2019'un değerlendirmesi
Ekmek yapımcısı seçim kriterleri
Ev için bir ekmek yapıcı seçmeden önce, hostes sadece cihazın boyutuna değil, aynı zamanda gerekli işlevlere de karar vermelidir. Ayrıca en iyi yeri seçmeniz gerekir.
Ev için bir ekmek makinesi seçerken önemli noktalar:
- Kase kaplamasına özellikle dikkat edilmelidir: Teflon daha az pratik ve hatta sağlık için tehlikeli olarak kabul edilir. Tahta bir spatula bile bu kaplamayı bozabilir; ürünler güçlü bir şekilde yanmaya başlar. Teflon yerine, seramik ve hatta elmas yapışmaz kaplama ile daha güvenilir olanları seçmeye değer.
- Ekmek makinesinin çarkı için daha az gereksinim vardır. Hamurun daha derinlemesine yoğrulmasını sağlayan birkaç kanatlı modeller vardır. Plastik olmayan kürekleri seçmek daha iyidir, çünkü bir süre sonra vücuda zararlı maddeler fırına bırakılacaktır.
- Geniş pencereli ekmek yapımcısının modeli, pişirme sürecini gözlemlemenize ve kontrol etmenize olanak sağlayacaktır.
Ayrıca bakınız - 2019'da hangi evde ekmek üreticisi en iyi puan aldı
Eviniz için ekmek yapımcısı nasıl seçilir?
Ekmek üreticileri, ısıtma sıcaklığı, pişirme programı sayısı, ekmek pişirme süresi, komple set, çeşitli işlevler, farklı parametreler ve özellikler ve dijital ekran açısından farklılık gösterir. Tüm bunları aşağıda ele alacağız:
Standart fonksiyonlar
Tüm ekmek üreticileri aşağıdaki temel işlevlerle donatılmıştır:
- kabuğun gevreklik derecesi (açık, orta, koyu);
- farklı kıvamda hamur yoğurma ve ayrıca mayasız veya mayasız olabilir.
- yumuşak orta ve gevrek kabuklu ekmek pişirmek.
- ekmek üreticileri hızlandırılmış bir pişirme işlevi ile donatılmıştır (en ucuz olanlar bu işleve sahip olmayabilir). Bu modda sadece 2 saat içinde ekmek pişirebilirsiniz.
İlave fonksiyonlar
Hepsi ekmek makinesinin maliyetine bağlıdır. Fiyat ne kadar yüksekse, ekmek makinesinin sahip olduğu ek işlevler de o kadar fazladır. Ek işlevleri ele alalım:
- Kek pişirme;
- Sıkışma yapma işlevi. Ekmek makinesinde yapılan reçel, meyveler daha nazik bir şekilde işlendiği için daha fazla vitamin tutar. Elbette, bir ekmek makinesi yardımıyla, tüm reçel bodrumunu kapatmak mümkün olmayacak, ancak birkaç kavanozla kolayca baş edebilecek.
- Pizza pişirmek;
- Ekmek pişirme: siyah, çavdar ve katkı maddeleri ile;
- Paskalya keklerini pişirmek;
- Şekerleme pişirme;
- Glutensiz unlu mamuller. Pirinç ve karabuğday unundan ekmek pişirebilirsiniz;
- Kuru üzüm ekleme seçeneği. İlk yoğurmadan sonra, ekmek yapımcısı durur ve gerekli katkı maddelerini hamurun içine koyabilmeniz için sesli bir sinyal verir;
- Mayalı hamur pişirme modu;
- Sıcaklık koruma modu. Makineden çıkarılana kadar ekmeği sıcak tutar.
Ayrıca bakınız - Müşteri incelemelerine göre 5000 rubleye kadar en iyi 6 ekmek üreticisi
Ne aranmalı: uzman tavsiyesi
Uzmanlar, eviniz için bir ekmek yapımcısının en iyi modelini seçmenizi önerir, aşağıdaki ipuçlarını kullanın:
- Doğrudan ekmek yapma hızı, ev için cihazın gücüne bağlıdır. En iyi ekmek yapımcısını doğru seçmek için tek bir parametreyi hesaba katmak yeterli değildir, çünkü pişirme süresi her tarif için ayrı ayrı belirtilmiştir.
- Ailenin günlük ekmek ihtiyacını önceden hesaplamaya değer: bazı modellerde ağırlık seçme işlevi programlanmıştır.
- En temel ekmek yapımcısı beş adede kadar ekmek pişirme işlevi içerir. Çok işlevli bir fırın seçme arzusu, yalnızca bu programlar kullanıldığında haklı çıkar, aksi halde para kaybıdır.
- Gecikmeli başlatma işlevinin kullanımı pratiktir. Ekmeğin hazır olması gereken belirli bir zaman ayarlamanıza olanak tanır. Tüm malzemeler tarife göre kaseye ve dağıtıcıya önceden yüklenir ve fırın belirlenen süre boyunca yoğurmaya başlar. Yani evde kahvaltı için - bu akıllı makine, sahibine taze pişmiş lezzetli çörekler veya kekler sunacak.
- Genç ebeveynler, ev için koruyucu işlevlere sahip bir ekmek yapımcısı seçmek isterler: yalnızca güç dalgalanmalarından değil, aynı zamanda çocukların ekmek yapma sürecindeki müdahalesinden de.
Ayrıca bakınız - Eviniz için iyi bir kahve makinesi seçmek için öneriler
Tavsiye:
Ekmek üreticileri güç dalgalanmalarına karşı koruma ile donatılmıştır, ancak uzmanlar ek olarak bir aşırı gerilim koruyucusu ile bağlamanızı önerir. Bu, ekmek yapımcısının ömrünü uzatır.
Ayrıca bakınız:
