Modern ev aletleri günlük yaşamımızı ve temizlik hizmetimizi büyük ölçüde kolaylaştırır. Yüksek kaliteli teknolojiyle uğraşmak bir zevk. Çarpıcı bir örnek, ev hanımlarımızın giderek daha fazla tercih ettiği bir cihaz olan elektrikli fırın. Bununla birlikte pişirme süreci heyecan verici ve karmaşık olmayan bir aktiviteye dönüşür ve yemek iştah açıcı ve zararsız hale gelir. Ancak gerçekten güvenilir, işlevsel ve kullanışlı bir kabin nasıl seçilir? Bu sorunun cevabı incelememizde bulunabilir. Ayrıca 2019'da en iyi elektrikli fırınların bir derecelendirmesini hazırladık ve en uygun modeli seçmek için önerileri unutmadık.
Elektrikli fırın - nasıl çalışır ve nasıl çalışır
Elektrikli fırın, dahili ısıtma elemanları ile ısıtılır. Kural olarak, bu ısıtma elemanları, kabın duvarlarında üç tarafa yerleştirilmiştir, bu da tabağı eşit şekilde ısıtmayı ve pişirmeyi mümkün kılar. Modern modeller, fırının içindeki soğuk ve sıcak hava akımlarını yorulmadan karıştıran bir konveksiyon fanı ile donatılmıştır. Bu, pişirme sürecini hızlandırmanın ve iyileştirmenin yanı sıra buharda pişirmeyi mümkün kılar, bu da kendinizi ve ailenizi sağlıklı ve diyet yiyeceklerle memnun etmek anlamına gelir.
Izgara, elektrikli fırınların üst kısmında bulunur. Bu sayede yemeklerimiz altın rengi kahverengi bir kabuk alır ve et eşsiz bir aroma kazanır, ancak dokunun suyunu ve yoğunluğunu korur.
Modern fırınların şiş ve sıcaklık probu gibi kullanışlı aksesuarları vardır. Tükürük geleneksel olarak büyük et parçalarını pişirmek için kullanılır, ancak uygulamanın gösterdiği gibi, günlük yaşamda oldukça fazladır.
Merkez sıcaklık probu, yiyeceğin içindeki sıcaklığın kontrol edilmesine yardımcı olur. Böyle bir cihazla, masada çiğ yiyecekler - yarı pişmiş turtalar veya yarı kızarmış et parçaları - servis etmekten kaçınabilirsiniz.
İyi bir fırında teleskopik tava rayları vardır. Bu tür "teleskoplar" ile kabınızı yiyecekle birlikte çevirmezsiniz ve fırının oluğuna girmeye "nişan almaz".
Fırın kapısı da göz ardı edilemez. Elektrikli fırınların klasik versiyonunda, kapı geleneksel olarak yukarıdan aşağıya açılır. Ancak daha uygun bir seçenek fırın kapılarının yandan açılmasıdır - o zaman hiçbir şey sizi fırına yaklaşmanızı ve ağır ve sıcak fırın tepsisini rahatça tutmanızı engelleyemez.
Fırın kapısının ısıya dayanıklı camdan yapılması iyidir - bu şekilde fırının içindeki pişirme sürecini görsel olarak kontrol edebilirsiniz. Bununla birlikte, yıkanmalarını kolaylaştırmak için çift camlı veya daha iyisi - çıkarılabilir gözlüklü - bir model satın almanızı tavsiye ederiz. Sonuçta, cam ne kadar kalınsa, ısı yalıtımı o kadar iyidir.
Elektrikli fırın elektronik veya mekanik kontroller kullanılarak kontrol edilebilir. İkincisi basit ve güvenilirdir, orada kırılacak hiçbir şey yoktur.Bu model, 2017 yılında en çok satın alınan fırınların reytingine de dahil edildi. Elektronikler daha hassastır, ancak aynı zamanda pişirmeyi ayarlamak ve kontrol etmek için daha fazla fırsat sağlar - sıcaklık, çalışma süreçlerinin süresi, vb.
Fırınınızın neyle donatılacağı kişisel tercihlerinize, malzeme yeteneklerinize ve cihazınızın gerçekleştirmesi gereken görevlere bağlıdır.
Ayrıca bakınız:
- 6 en iyi fırın VECO 2019
- Müşteri incelemelerine göre en iyi 7 Korting fırını
- 2019'un en iyi 8 Hansa fırını
- Hotpoint-Ariston'un en iyi 8 fırını
- Gorenje'deki en iyi 8 fırın
Nasıl seçilir: temel parametreler
Diğerlerinden bir model seçmenize yardımcı olacak teknik göstergeler şunlardır:
- Boyutlar... Elektrikli ankastre ev fırınları tam boyutlu, kompakt veya dar olabilir. Genellikle yükseklik ve genişlikte bir fark vardır. Standart bir fırının yaklaşık 50-60 cm parametresi vardır Daha küçük versiyonlarda - 5-10 cm daha az.
- Fırın hacmi... Çalışma hacmi, fırının boyutlarına bağlıdır. Tam boyutlu bir fırın 55-65 litre, kompakt ve dar olanlar - yaklaşık 35-45 litre tutar. Sık ve çok yemek yapıyorsanız, cihaz için daha fazla boş alan ayırmak mantıklıdır. Küçük bir aileniz varsa ve yemek yemek için zamanınız yoksa, paradan tasarruf edebilir ve küçük bir ankastre fırın satın alabilirsiniz.
- Enerji verimliliği... Burada genel olarak kabul edilen standartlar geçerlidir - en ekonomik cihazlar A ve B sınıfına aittir. Ancak genel olarak, seçilen herhangi bir elektrikli fırının 2 ila 4 kW tükettiği unutulmamalıdır.
- Koruma derecesi... Geliştirilmiş modeller, aşırı ısınma, engelleme ve yetkisiz tıklamalara karşı koruma durumunda otomatik kapanma işlevlerine sahiptir, teğetsel soğutma teknolojisi de kullanılır - kapının altından sıcak hava çıkarma ve soğuk hava girişi.
- Temizlik... Pişirme sırasında kirleticiler çıkarıldığında, buhar - sıvının ve deterjanların buharlaşması sırasında, pirolitik - kir ve gresi 500 ° 'de yakan geleneksel manuel veya katalitik olabilir.
- Sıcaklık modları... Normal kullanım için 200-220 ° C'lik bir çalışma sıcaklığı sınırı yeterlidir.
- Uzaktan kumanda... Fırınlar, bir akıllı telefon veya tabletten uzaktan kontrol edilebilecek kadar "gelişmiş" hale geldi. Bu gereksiz bir işlev olarak kabul edilebilir, ancak öte yandan uygundur.
Öyleyse, hangi ankastre elektrikli fırının seçilmesi daha iyidir - ekonomik veya tam boyutlu, birçok ek fonksiyon ve aksesuar ile veya basit ve en güvenilir seçenek hangisidir? En iyi üreticiler ve en uygun modeller hakkındaki derecelendirmemizi okuduktan sonra, bu sorunun cevabının netleşeceğinden eminiz.
Ayrıca bakınız - Mutfak için sessiz bir davlumbaz seçimi
Fırın çeşitleri
Üreticiler, iki tip odanın elektrikli ısıtmalı bir fırınını yapar - bağımsız bir versiyon, bağımsız modda çalışan ve ocakla birlikte gelen cihazlar. Aynı şekilde çalışırlar. Dolap ve içindeki yiyecekler, yerleşik elektrikli elemanların oluşturduğu sıcak hava akışı ile ısıtılır.
Aksi takdirde her türün farklı teknik özellikleri vardır. Bunlar aşağıdakileri içerir.
- Ocak ile birleştirilen kabin, yapısal olarak ayrılmaz, çünkü bu iki eleman üst üste monte edilmiştir. Böyle bir ünitenin temel teknik özelliği, fonksiyonlar için genel kontrol panelidir. Ocak ve ankastre fırın aynı tasarıma sahiptir. Mutfağın içini yeniden geliştirme ile değiştirmeniz gerektiğinde bu özellik sorunlu olabilir. Diğer tüm açılardan, bu tür bir cihaz, teknik olarak kullanıcı için rahatsızlık yaratmaz.
- Bağımsız fırın çok yönlü bir cihazdır. Bu türün ana tasarım özelliği çevrimdışı çalışmasıdır.Tüm seçenekleri, diğer mutfak ünitelerinin işleyişine bağlı değildir ve tüketicinin emrine göre hareket eder. Tek küçük dezavantajı, bu cihazın bağlantı için ek bir elektrik noktası gerektirmesidir. Tasarım gelince, ev aletlerinin ticaret platformlarında, en sofistike mutfak iç mekanını ideal olarak tamamlayan bir gardıropu kolayca alabilirsiniz.
Dikkate alınan tiplere ek olarak, bu cihazlar istatistiksel yeteneklere ve geniş bir fonksiyon yelpazesine sahip üreticiler tarafından üretilmektedir. İlk üniteler, sınırlı sayıda seçeneğe sahip olmaları nedeniyle ikinci ünitelerden farklıdır.
Ayrıca bakınız - Hangi fırın daha iyidir - gaz mı yoksa elektrikli mi?
Temizleme yöntemleri
Günümüzde fırın üreticileri, kullanıcılara temel olarak üç temizleme yöntemi sunmaktadır - geleneksel, piroliz ve katalitik temizleme... Her biri kendi teknolojisi ile karakterizedir. Mutfak için elektrikli fırın seçerken bu faktör dikkate alınmalıdır.
Geleneksel yöntemin özü, cihazın emaye yüzeyini bir sünger ve deterjanla temizlemektir. Genellikle üretici, böyle bir kaplamayı basit bir temizleme yüzeyi olarak adlandırır.
Fırının katalitik temizleme teknolojisi, deterjanlardan ve diğer standart yöntemlerden bağımsızdır. Cihazın içindeki bölmelerin kaplaması, pişirme işlemi sırasında yüzeyde oluşan yağ birikintilerinin ayrışmasını kolaylaştıran gözeneklere sahiptir. Ne yazık ki, uygulamanın gösterdiği gibi, böyle bir arınma kendini haklı çıkarmadı. Bu temizleme yönteminden sonra yüzey deterjanlarla yıkanmalıdır.
Listelenen yöntemler arasında en etkili olanı piroliz temizleme yöntemidir. Yukarıdaki teknolojilerden tamamen bağımsızdır. Prensibi, yüksek sıcaklığın etkisi altında fırın duvarlarındaki yağ birikintilerini yakmaktır. Uygulanması için kabin, 600 ° C'ye kadar ısıtılmasına izin veren özel bir fonksiyonla donatılmıştır. Kullanıcının üç işlem yapması gerekecektir - kabin kapısını kapatın, temizleme işlevini etkinleştirin, gerekli süreyi bekleyin ve kapıyı açın.
Ayrıca bakınız - Fırını yağ ve karbon birikintilerinden hızlı bir şekilde temizleme
Donanım ve ek fonksiyonlar
Burada tüm elektrikli fırınların bir saat mekanizması ve bir konveksiyon işlevi ile donatıldığını bilmek önemlidir. Genel olarak, konveksiyon Daha hızlı ve daha homojen pişirme için ısıtılmış havayı hazneden hızla geçiren geleneksel bir fandır. Birçok model iki havalandırma cihazıyla donatılmıştır, ancak bu tasarımın özel bir avantajı yoktur.
Bir şişten bahsedersek, o zaman her modelde mevcut değildir. Bu tasarım, örneğin tavuğu seven gurmeler için tasarlanmıştır. ızgaraveya dönen bir mekanik eleman üzerinde pişirilmiş başka bir ürün türü.
Birçok elektrikli fırın, mikrodalga, buharlı düdüklü tencere, termal sonda, açılma platformu ve diğer aksesuarlar gibi özelliklerle donatılmıştır. Burada, ünitenin cihazında bu tür eklemelere duyulan ihtiyaç hakkında düşünmek önemlidir.
En iyi fırın üreticileri
İnternette belki de en çok konuşulanlar şirketin fırınlarıdır. Bosch... Geçtiğimiz birkaç yıl içinde, bu şirketin geliştiricileri birçok ilginç çözüm önerdi - gelişmiş bir sıcaklık probu, buhar konveksiyonu, artık ısı kullanımı ve çok daha fazlası. Alıcıların büyük çoğunluğu, satın alınan elektrikli fırınlardan memnun ve bu teknik hakkında olumlu yorumlar yazmaktan mutluluk duyuyor.
Uzmanlara göre daha verimli ve güvenilir fırınlar, şirket Girdap, dayanıklı ve yüksek kaliteli - Miele ve Siemensbütçe seçeneklerini şurada aramak daha iyidir HANSA, şık ve çok işlevli ürünler Gorenje ve Hotpoint-Ariston.
Ayrıca bakınız:
