Dünyada yıkanması gerekmeyen bulaşıklar olduğunu hayal edebiliyor musunuz? Ve bu tek seferlik değil, hayır. Basitçe, kendini yıkar! Şaşırdın mı? O zaman bu yazıyı okuyun, size airfryer hakkında bilgi vereceğiz. Nedir, nasıl kullanılır ve içinde ne pişirebilirsiniz.
Airfryer nasıl çalışır?
Özünde ve tasarımda bir konveksiyon fırınıdır. Bu arada, yeni yaratıldığında cihazın adı tam olarak buydu. ABD'de 80'lerde oldu. Ancak başlık talihsizdi. Tüketici ne olduğunu anlamadı ve bu nedenle yeni ürünle özellikle ilgilenmedi.
Ancak, yeniden adlandırıldıktan sonra, insanlar aktif olarak ilgilenmeye ve satın almaya başladı. İsim oldukça cazipti ve işlevselliğin bütün özünü yansıtıyordu: havayı kullanarak ızgarada yemek pişirebilme yeteneği.
Airfryer cihazı oldukça basittir. 7 ila 16 litre hacimli, ısıya dayanıklı camdan yapılmış büyük şeffaf tava şeklinde yapılır. Altında yüzeyi koruyan bir stand var (sonuçta 260C'ye kadar ısınabilir) ve üstünde oldukça ağır, yaklaşık 2,5 kg ağırlığında özel bir kapak var.
Böyle bir ağırlığa sahiptir çünkü aşağıdan bir ısıtma on ve bir fan takılıdır ve yukarıdan bir elektronik kontrol paneli ile donatılmıştır.
Airfryer'ın çalışma prensibi şu şekildedir: cihaz ağa bağlandığında, on adet ısınır ve fan, konteyner üzerinde sıcak havayı "sürmeye" başlar. Bundan dolayı, yemekler çok eşit şekilde kızartılır, kaynatılır veya haşlanır.
Konveksiyon ızgaraları demir veya halojen ile donatılmıştır. İkincisi, elektrik tüketimi açısından çok daha ekonomiktir ve ayrıca oksitlenmemesi veya korozyondan bozulmaması nedeniyle daha uzun sürer. Ancak böyle bir ısıtma elemanı da daha pahalıdır.
Ayrıca bakınız - Ev için iyi bir airfryer seçmek
Yemek pişirmenin yanında nasıl kullanabilirsiniz?
Çoğu zaman, airfryer'ın mutfaktaki neredeyse tüm elektrikli cihazları değiştirebileceği fikrini duyabilirsiniz, örneğin:
- Mikrodalga
- Tost makinası
- Kadro
- Barbekü ızgara
- İkili ısıtıcı
- Yoğurt yapıcı
- Sebze ve meyveler için kurutucu
- Ekmek yapıcı
- Çoklu Pişirici
- Sade soba
Genel olarak, eğer teorik olarak, o zaman böyledir. Ama aslında, hacmi hiçbir şekilde geleneksel bir fırının hacminin yerini alamaz. Misafirlerin size gelmesi durumunda büyük bir porsiyon pişmiş ürünlerle pişirmek işe yaramayacaktır.
Normal bir fırın kadar iyi pişmez ve yine daha az turta sığar. Ekmek ve kek pişirecek. Ancak, sayısız incelemeye bakılırsa, turtaların bile içinde çevrilmesi gerekiyor, aksi takdirde tek tip pişirme elde edilemez.
Genel olarak, airfryer aşağıdaki işlemleri gerçekleştirir:
- Yemek pişirme (genellikle aşçılar, buharda pişirilmiş, güveçler, ızgaralar, fırınlar, düşük sıcaklıklarda pişirmeler)
- Buz çözme
- Bulaşıkları ısıtır
- Konserve yiyecekleri sterilize eder
- Kendi kendini temizleme
Ve hangi cihazların yerini alabileceği, zaten kendiniz karar veriyorsunuz. Herkes için uygun olduğu gibi.
Hava ısıtıcısının en minnettar kullanıcıları, henüz gerekli ekipmanı ve kendi konutlarını edinmemiş öğrenciler veya genç ailelerdir.Ve çok uygun olanı: Bir cihaz aldım ve kiralık dairelerde yanınızda taşıyorum. Dedikleri gibi her şeyi yanımda taşıyorum.
Ve kendi kendini temizleme işlevi rekabetin ötesinde! Ne güzel ... Pişirdim, sonra biraz su sıçrattım, düğmeye bastım ve kendini nasıl yıkadığına hayran kaldım.
Doğru, bu bonus tüm modellerde mevcut değildir. Bununla donatılmış olanlar biraz daha pahalı. Ama bize göre, bunun için fazla ödeme yapmaya değer.
İçindeki kavanozları sterilize etmenin çok uygun olduğu belirtilmelidir. Daha fazlası mikrodalgaya göre hava fritözüne yerleştirilir. Ve onları yukarıdan özel maşa ile alabileceğiniz için ondan çıkmak çok daha uygundur. Sıradan bir fırında veya mikrodalgada sıcak teneke kutu almak yine de bir zevktir.
İçinde hangi yemekleri pişirebilirsin?
Yukarıdaki işlevlerden anladığınız gibi, pişirilecek çok şey var. Sıradan çorbadan başlayıp her türlü ızgara et ile bitiyor.
Sıcaklığın 60C'den ayarlanması ve bunun çok düşük bir pişirme sıcaklığı olması nedeniyle, içinde çok pişiricideki gibi pişirebilirsiniz: yoğurtlar, tahıllar, bir Rus fırınından olduğu gibi.
Ayrıca buharda pişirme ve pişirme imkanı vardır.
İçinde tavuk çok lezzetli. Fırında olduğundan çok daha sulu çıkıyor ama aynı zamanda eti en yumuşak, kabuğu gevrek ve kızartılmış. Aynı şey kebaplar ve diğer etler için de geçerli.
Ve bu cihazın en büyük avantajı: aynı anda birkaç yemek pişirebilme yeteneği. Elbette, üreticinin aksine düşünmesine rağmen kokular karışıyor. Bu nedenle birbiriyle uyumlu yemekler hazırlamanız gerekiyor. Örneğin mantarlı ve kızarmış etli patatesler.
Bir şans verir ve komposto ile balık pişirirseniz, sonuç sizi memnun etmeyecektir, bu kesin.
Aynı anda pişirilen yemekler için farklı olabilen pişirme süresine gelince herhangi bir sorun yoktur. Önceden hazırlandıktan sonra kapatabilir, çıkarabilir ve sonra devam edebilirsiniz.
Airfryer'daki kızartılmış yiyeceklerin geleneksel bir fırında veya tavada pişirilenlerden daha sağlıklı olması da önemlidir. Pişirirken, yağ eklemenize gerek yoktur ve etin kendisinden gelen yağ dibe akar ve onu sarmaz.
Ayrıca, kapağı açmadan pişirme işleminin kolayca gözlemlenebilmesi de çok uygundur. Şişe şeffaftır! Bu nedenle yanma şansı yoktur.
Doğru airfryer nasıl seçilir
Zaten anladığınız gibi, kendi kendini temizleme işlevini aldığınızdan emin olun. Ancak bunlar dikkate alınması gereken tüm nüanslar değildir. Mağazadaki hiçbir şeyi gözden kaçırmamanız için bunları sizin için listeleyelim:
- Kendi kendini temizlemeyi unutma
- Isıtma elemanı yüksekliği ayarlanabilen bir model almaya çalışın. Bu size süreci hızlandırma ve yemeği kolayca kontrol etme yeteneği verecektir.
- Sesi artırmak için özel bir halka ile donatılmış modelleri alın. Bugün kasenin yeterli olduğunu düşünebilirsiniz ve daha sonra büyük porsiyonlara ihtiyacınız olabilir.
- Çok pişiricinin aksine, bir airfryer, kapağı çıkarılamazsa daha uygun olacaktır. Ağır olması ve bir ısıtma elemanı olması nedeniyle, çıkarırken döşemek o kadar kolay değildir. Özel destekler genellikle onu çok sıkı tutmaz ve kapak kayabilir. Ve kırmak, düşünün, tüm cihazı atmaktır. Bu nedenle, özel bir dirsek almak daha iyidir. Ancak bağlantı elemanlarının yapıldığı malzemeye dikkat edin: plastik değil metal olmalıdır.
- Isıtıcı elemanın koruyucu ızgarası elbette çıkarılabilir olmalıdır. Aksi takdirde, ağırlığı göz önüne alındığında oldukça sakıncalı olan elektroniğe su girmemeye çalışarak kapağı çok dikkatli bir şekilde yıkamanız gerekecektir.
Airfryer'ın eksileri
Elbette tüm avantajlara rağmen dezavantajları olmadan tamamlanmış sayılmaz.
Cesur eksi, yüksek güç tüketimidir.
İçerisinde hazır yemeklerin tekrar ısıtılması pek uygun değildir, çünkü sıcak bir tavadan bir tabak çıkarmak kalbin zayıfları için eğlenceli değildir. Çocukların içinde yiyecek ısıtacağına güvenmek özellikle tehlikelidir.
Güç kaynağı istikrarsızsa airfryer kötü çalışmaya başlar. Bu, yazlık evler ve kırsal evler için çok uygun olmadığı anlamına gelir, çünkü bu tür yerlerde bu ebedi bir sorundur.
Airfryer hakkında bildiğimiz her şeyi size anlattık. Ne olduğunu artık biliyorsunuz ve hangi modeli seçmenin daha iyi olduğunu da biliyorsunuz. Geriye kalan tek şey satın almaya karar vermek! Sonuçta, bu kuşkusuz evde faydalı bir şey.
Ayrıca bakınız - Bir airfryer'ı kendi ellerinizle nasıl tamir edebilirsiniz
