ev İşletme kuralları Küçük ev aletleri Çok pişirici nasıl doğru kullanılır

Çok pişirici nasıl doğru kullanılır

Hala bir çoklu pişiriciyi nasıl kullanacağınızı bilmiyorsanız, çok şey kaybettiniz! Başlangıç ​​olarak, size ne tür bir hayvan olduğunu söyleyeceğimize ve onu hiç kullanmadığınız için pişman olup olmayacağınıza kendiniz karar vereceğinize karar verdik. Çünkü ev kadınlarının görüşleri çarpıcı biçimde farklıdır ve prensipte her ikisi de doğrudur.

Çoklu pişiricinin avantajları nelerdir?

çoklu Pişirici

Muhtemelen şimdi bunu yayınlamaya başlamamızı bekliyorsunuz - çoklu pişirici, kendi kendine yemek yapan bir teknoloji mucizesidir! Bir peri masalından sihirli bir kap gibi. Ellerini çırptı ve çok sevilen cümleyi söyledi: "Pot, kaynatın!" ve aldı ve pişirdi.

Komik mi? Ve bu arada komik bir şey yok. Bu tam olarak mutfaktan çok uzakta olan çoğu erkeğin düşündüğü şeydir. Elbette, ve bu tarzdaki mantığı birden fazla kez duymuşsunuzdur: “Evet, karım evin etrafında neredeyse hiçbir şey yapmıyor! Onun için siler - çamaşır makinesi, trenler - çoklu Pişirici, kaldırır - elektrikli süpürge».

Dürüst olmak gerekirse, böyle teorisyenler için zor bir şeyle kapıyı çalmak istiyorum! Ama genel olarak onlar suçlanacak değil. Bunların hepsi kurnaz reklamcıların entrikalarıdır.

Ama aslında, "sihirli pot" un kapağı kapanmadan önce, ürünlerle, normal bir tencereye koymakla tamamen aynı işlemleri yapmanız gerekir:

  • Yıkama
  • Temizlemek
  • Bir kez daha durulayın
  • Kesmek
  • Kızartma
  • Bir çoklu pişirici koyun
  • Tuz biber

Ve sonra "sihir" başlar. Bu nedenle, sizin de anladığınız gibi, bir çoklu pişiricinin avantajları kendi başına pişirdiği kadar değildir ve daha hızlı olacaktır. Avantajlar oldukça farklı.

Örneğin, bu ...

  • Pişirmenin düşük sıcaklıklarda olması nedeniyle içindeki yiyecekler daha sağlıklı çıkar. Yani, ürün pişirilmez, ancak maksimum tadı ve vitamini korurken basitçe çürür.
  • Çanak kaynamayacak, kaçmayacak. Ve bu bir artı, kabul etmelisiniz. Yine sobanın yıkanmasına gerek yoktur.
  • Yemek pişirebilir ve saatlerce ısıtma modunda bırakabilirsiniz. Bir tencereyi beş battaniyeye sarıp doğru zamanda sıcak tutmaktan daha iyidir. Bu, özellikle çocuklarla yürüyüşe çıktığınızda kullanışlıdır. Pişirmek için giydim, geri verdim ve hazır bir yemek zaten ısıyla, ısıyla seni bekliyor.

Ve bunun üzerine, belki de artılar bitmiştir. Açıkçası, bu üç faydadan yalnızca birincisi gerçekten çekici. Nitekim, içindeki vitaminlerin yok edilmesi 100 ° C'lik bir kaynama noktasından daha azdır. Çoklu pişirici, modlarının çoğunda 60 dereceye kadar ısıtıldığında pişirme yapar.

Üstelik yanmayan kaplama sayesinde içinde çok daha az yağ kullanabilirsiniz. Ayrıca yemek pişirmek oksijensiz gider ve bu da yağı okside eder. Ve yağ oksidasyonu hiç de sağlıklı değil. Normal, sıcak ve açık bir tavada kızartma sürecinde yağlar aldehitlere ve lipid peroksite dönüştürülür. Ve kanser hücrelerinin gelişmesine ve kardiyovasküler hastalıkların gelişmesine katkıda bulunurlar ...

Bu nedenle, sağlıklı yiyeceklere bağlıysanız, böyle bir şey satın alabilirsiniz. Dahası, sağlıklarını izleyenler her zaman çok fazla tahıl yemeği yerler. Ve yulaf lapası, multicooker'ın hobisidir! Onlarda, tek kelimeyle şaşırtıcı çıkıyorlar. Ancak bu, aşağıda ayrı bir blokta açıklanmaktadır.

Ayrıca bakınız - Çok pişiricinin insan sağlığına zararı: efsane mi yoksa gerçek mi?

Herhangi bir dezavantaj var mı?

çok pişiricinin eksileri

Peki ya? Açıkçası, onlardan çok azı yok. Ancak, dürüst olmak gerekirse, pişirme işleminin kendisi söz konusu olduğunda, bu dezavantajlar yalnızca normal bir ocakta yemek pişirmeyi ustaca işleyenler tarafından algılanabilir. Ancak çocuklar veya çok genç ev hanımları için yavaş pişirici kullanmak en önemli şeydir.

Ancak, koçlarımıza geri dönersek, eksileri:

  • En yağlı eksi, çok pişiricide pişirilen bir yemeğin içinde bırakılmaması, soğutulmaması ve buzdolabına konulmamasıdır. Kaseden dökülmelidir. Ve bu hala eğlenceli. Özellikle sıcaksa yiyecekleri çıkarmak çok kolay değildir.
  • Yine, çoklu pişirici elektrik tüketir ve hiç de zayıf değildir. Ondan önce bir elektrikli ocağınız varsa, kaybedecek hiçbir şeyiniz yok. Ve eğer gaz kullandıysanız, o zaman ne anlamı var? Benzin daha ucuz olacak.
  • Yıkamak tamamen sakıncalıdır. Kase oldukça kırılgandır ve eğer ona zarar verirseniz veya düşürürseniz, büyük bir kuruşa uçarsınız, acilen değiştirilmesi gerekir. Kaseye ek olarak, silikon halkayı, kapağı, valfi yıkamanız gerekir. Ve hepsi bu - pek anlamıyor. Tabii ki, çıkarılabilir kapaklı modeller var, ancak yine de pürüzsüz, metal tavaları yıkamaktan daha fazla sorun var.
  • Mutfakta biraz rahatsız görünüyor. Bir çeşit mini elektrikli süpürge, tencere değil. Yiyecekler bile sıradan yemeklerden daha az iştah açıcı görünüyor. Ve dedikleri gibi görsel algı her şeydir ...
  • İşlem halihazırda çalışıyorsa, sonucu etkilemek artık mümkün değildir. Ve denemek için kapağı açarsınız, sadece pişirme sürecini uzatırsınız, bu da fazladan bir veya iki elektrik tüketimi anlamına gelir.
  • Yiyecekler ocakta çok pişiriciye göre çok daha hızlı pişirilir! Tam olarak iki kez. Bunun nedeni, oradaki sıcaklığın düşük olmasıdır.
  • Bir çok pişiricide pişirme, ne kadar uğraşırsanız uğraşın, altın kahverengi bir kabuğa sahip değildir.
  • Yemeklerin tadı oldukça belirgindir. Ve herkes çok pişiriciden gelen yiyecekleri beğenmeyecek.
  • Büyük miktarda yiyecek hazırlamanın imkansızlığı. Yani, büyük bir aile için bu cihaz kesinlikle işe yaramaz.
  • Ayrıca mutfakta ayrı bir yer ayırması gerektiği dezavantajı olarak düşünülebilir. Pişirmenin rahatlığı için, çok pişiricinin sabit bir yeri olmalıdır, çünkü onu almak ve saklamak çok uygun değildir. Bu sizin için küçük bir blender değil.

Bunlar, sevgili hostesler. Şöyle diyelim: uzun süre ısınan, uzun süre soğuyan ve elektrik "yiyen" bir antilüvyan elektrikli ocağınız varsa, o zaman bir çoklu pişirici satın almanız mantıklıdır. Sizin için işler farklıysa, heyecanlanmanızı tavsiye etmeyiz. Üstelik bir sonraki bloğu henüz okumadınız ...

Ayrıca bakınız - Çok pişiricinin içinde ve dışında nasıl yıkanır: temel bakım kuralları

Atıştırmalık için: "eksi" ile gerçekler "artı" karşıtları

  • Düşük sıcaklıklarda sağlıklı yiyecekler pişirmek istiyorsanız, hiçbir şey normal bir fırın ve bunun için sıkı bir kapaklı tabaklar kullanmanızı engellemez.
  • Aldehitleri kızartmadan tüketmek istemiyorsanız, doğru yağları seçebilir ve normal bir ocakta kapağı kapatabilirsiniz. Doğru yağlar hakkında Google, çünkü bu ayrı bir makalenin konusu ve burada uygunsuz.
  • Sıcak yemek istiyorsanız, mikrodalgada 3 dakika içinde ısıtmanızı hiçbir şey engelleyemez. Yine, bu çok daha az elektrik gerektirecek. Ya üç dakikalık ısınma ya da bir saat, iki, üç ya da beş. Buna değer mi?
  • Kaçmak istemiyorsan, sadece süreci takip et! Hayır, eğer multipl sklerozunuz varsa, o zaman mutfağınızdaki çoklu pişirici yeri doldurulamaz bir maddedir, bununla tartışamazsınız.
  • Daha az yağ kullanmak istiyorsanız, normal, seramik veya Teflon tabaklar satın alın, bunların çoğu da yok.

Nasıl kullanıyorsun?

çoklu pişirici kullanmak

Talimatlara göre kullanmanız gerekir. Genel olarak, tüm çoklu pişiriciler neredeyse aynı şekilde düzenlenmiştir ve özel bir fark yoktur.

Çoklu pişirici nasıl açılır? Bunu yapmak için, bir "başlatma", "ısıtma" modu ve belirli yemekler için belirli, önceden belirlenmiş sıcaklık koşullarına sahip birkaç program vardır: pilav, çorba, karabuğday lapası, kızartma, fırınlama vb.

Burada kesinlikle sır yok. Tek şey, talimatlara ek olarak gelen ve tüm multicooker modelleri için farklı olan tariflerde belirtilen su dozajlarına kesinlikle uymaktır.

Ancak bu, elbette, her derde deva değil. Her neyse, çok veya az su olabilir. Aksi takdirde her şey deneysel olarak öğrenilir - hiçbir şey.

Ne kadar seçilmeli?

Geniş bir ailen varsa, daha büyük bir kase al. Ve gerçek hacmin litre başına olacağını unutmayın - belirtilenden bir buçuk daha az. Çok pişirici 6 litre ise, çorba neredeyse 4,5 litre çıkacak, 3 litre ise 2.

Ayrıca, ek fonksiyonları da unutmayın. Diyelim ki altı litrelik bir kapta fritöz aptalca ve kârsız bir şeydir. Çok fazla yağ gider ve yeterli yiyecek sığmaz.

Üç litrelik çift kazan tam olarak 2-3 manta ışınını tutabilir. Ve hazırlanmaları uzun zaman alacak. Bu nedenle, satın almadan önce, hangi yemeklerin baskın çeşitlilikte pişirileceğini kendiniz belirlemeniz önerilir.

Hadi kase bitirmelerinden bahsedelim

kase kapağı

Üç tür kase vardır:

  • Teflon
  • Seramik
  • Çelik

Teflon hakkında söylenecek özel bir şey yok, herkes bu kaplamanın özelliklerini zaten biliyor. Biraz yağa ihtiyacınız var, yanmıyor, faydalıdır ... Ancak bunun yanı sıra, en az bir çizik ortaya çıkarsa (ve yakında görünecek, şüphe bile etmeyin), o zaman tüm faydaların anında büyük zarara dönüşeceğini unutmayın. Ve böyle bir kaseyi olabildiğince çabuk değiştirmeniz gerekiyor.

Seramik kaseler her bakımdan iyidir. Dayanıklıdır, çevre dostudur ve içlerinde yiyecek yanmaz. Ancak, yıkama sırasında yanlışlıkla elinizden kayarsa, mektuplar yazın. Ve yeni bir tane almak pahalıdır. Bunlar en pahalı kaseler.

Çelik kaseler çorbalar ve diğer sıvı yemekler için idealdir. Fırın içlerinde çıkmayacak, yanacak. Ama öte yandan böyle bir kupa ebedidir.

Genel olarak en ideal seçenek iki kaseye sahip olmaktır. Diyelim ki çorbalar için bir paslanmaz çelik ve pişirme ve pilav için ikincisi.

Satın alırken nelere dikkat etmeli

  • Çıkarılabilir kapaklı bir model seçmeye çalışın
  • Çıkarılabilir kaseye sahip bir model seçin. Bu şimdi nadir olmasına rağmen, yine de kasenin çıkarılamadığı modellerle karşılaşıyoruz. Tabii ki ucuzlar. Ama - sonunda tek kullanımlık. O zamandan beri, kaseler Teflon.
  • Kase kulplu olmalıdır. Kulpsuz tamamen sakıncalıdır. Çıkarmak için özel maşa almanız gerekir. Ve küçük şeyler en uygunsuz anlarda kaybolma eğilimindedir.
  • Gecikmeli başlatma işlevi olup olmadığına dikkat edin. O konforlu.
  • Otomatik ısıtma modunu kapatma işlevi olmayan bir çoklu pişirici kullanmayın. Pratikte çok uygunsuz bir işlev. Kapanıyor, ancak enerjiyi ve bulaşıkları kurutmaya devam ediyor. Ve hostesler, kural olarak, hala çalıştığını unuturlar. Bu nedenle, onu kendiniz yönetmek çok daha akıllıca. Onu ısıtmanız gerekiyor - söndürün. Hayır - bu yüzden kapattı.
  • Kapak üzerinde yoğuşma suyu toplama tankı bulunmalıdır. Aksi takdirde, kapağı açarken damlayan yoğuşma çoğu zaman bitmiş fırınlanmış ürünleri bozacaktır.

Çok pişiriciyi nereye koymalı?

multicooker için yer

Çoklu pişirici, yemek pişirirken eller rahat olacak şekilde, masaüstü seviyesinde sabit bir yere yerleştirilmelidir.

Zamanla mobilyaya zarar verecek sıcak buhar yayıldığı için doğrudan duvar dolaplarının altına yerleştirilemez.

Çoklu pişirici modları hakkında kısaca ve şüpheyle

Yemek pişirmek ocakta daha rahat ve karlı. En azından fazla doldurmaya gerek yok. Ve taşmadan 5 litre tutmak gerçekçi değildir.

Güveç - burası çok pişiricinin iyi olduğu yerdir, yanmaz. Ancak, kasenin kaplamasının 3-4 ay sonra yapışmaz özelliklerini kaybettiğini ve kasenin değiştirilmesi gerekeceğini unutmayın.

Kızartma tamamen rahatsız edici.Karenin genişliği çok küçük.

Kabuğun asla çıkmamasına rağmen, pişirme de çok tartışmalı.

Artık bir çoklu pişiricinin nasıl kullanılacağını tam olarak biliyorsunuz! Bu bilgileri yararlı bulacağınızı umuyoruz.

Ayrıca bakınız:

13775 0

Yorum ekle

Nasıl seçilir

Yorumlar

Onarım