Vapur, doğru diyete uyan ve bu nedenle genellikle bulaşıkları buharda pişiren insanlar tarafından takdir edilecektir. Çift kazanın satın alınmasında herhangi bir sorun olmayacaktır, çünkü bu ürünler piyasada farklı üreticilerin geniş bir ürün yelpazesine sahiptir. Üniteyi kullanırken sorunlar ortaya çıkabilir. Bu yazıda bir buharlı pişiricinin nasıl kullanılacağı sorusuna cevap vermeye çalışacağız.
Cihaz ve çalışma prensibi
Vapurun çalışma prensibi basittir: aparatın ana kısmı olan kasanın altında, yemek pişirmek için tasarlanmış bir ısıtma elemanı ve üzerine bir sepet monte edilmiş bir su deposu bulunmaktadır. Vapurun çalışması sırasında, kaptaki sıvı kaynar ve buhar yükselir ve sepetteki özel deliklerden ürünlere girer, bunun sonucunda eşit olarak ısıtılır.
Bu ünitenin kullanımı kolaydır, ayrıca sağlık açısından çok faydalıdır: buharda pişirilmiş yiyecekler neredeyse tüm vitamin ve besinleri tutar, çünkü pişirme işlemi sıvı veya katı yağ kullanımını içermez. Buharlı pişiricinin gövdesinde, sıvı seviyesi yetersizse ve eklenmesi gerekiyorsa uygun bir sinyal veren su göstergesi bulunmaktadır.
Bazı cihazların, sıvının jeneratöre girmesini önleyen tüm yoğuşmayı toplayan özel bir haznesi vardır. Palet sayısının yiyeceklerin hazırlandığı kase sayısıyla doğru orantılı olması gerektiğini bilmeniz gerekir. Bu, kokuların karışmaması için gereklidir, çünkü aynı anda bir çift kazanda birkaç tür yemek pişirilebilir.
Pişirme kapları esas olarak plastikten yapılmıştır çünkü bu malzeme darbeye dayanıklıdır, ancak doğal boya olan bazı yiyeceklerden leke bırakabilir. Ancak bazen leke tutmaz malzemeler kullanılır. Vapurlar aşağıdakilerle donatılabilir:
- Yumurta pişirmek için ızgara.
- Yoğuşma tepsileri.
- Sıvı ve dökme ürünler için kaplar.
- Bir tarif kitabı.
- Kullanma talimatları.
Vapurun verimliliği, gücüne bağlıdır. Bu gösterge 2 kW veya daha fazlaysa, pişirme biraz zaman alacak, ancak elektrik tüketimi artacaktır.
2–3 kaseyle donatılmış üniteler genellikle 900–1000 W güçte çalışır ve bu, minimum elektrik tüketimi ile gıdanın tam olarak işlenmesi için oldukça yeterlidir.
Ayrıca bakınız - Kızartma tavası WOK - nedir ve ne için?
Steamer kurulumu
Her buharlı pişiricinin, çalıştıktan sonra yaralanmaları önleyebileceğiniz ve cihazı doğru şekilde nasıl kullanacağınızı öğrenebileceğiniz kendi kullanım talimatları vardır. Cihazın kurulumuna çok dikkat etmek gerekiyor, çünkü buharlı pişiricinin nasıl çalışacağına bağlı:
- Kurulum yalnızca düz ve sağlam bir yüzeyde yapılmalıdır.
- Vapur, sobanın yanında, üzerinde veya lavabonun yanında durmamalıdır, çünkü ısı ve nem çalışmasını olumsuz yönde etkileyebilir.
- Kablo sıkışmayacak şekilde konumlandırılmalıdır.
- Üniteyi içinde sıvı olmadan kullanmaya başlamayın.
- Buharlı pişiriciyi yüzeyin kenarına yerleştirmeye gerek yoktur.
- Buharlı pişirici, cihazın arızalanmasına ve hatta mutfak mobilyalarına zarar vermesine neden olabileceğinden, duvara veya mutfak dolabına yakın durmamalıdır.
Steamer önerileri
Buharlı pişiriciyi işe uygun şekilde hazırlamak için, pişirme işlemini basit ve kolay hale getirecek aşağıdaki ipuçlarını izlemelisiniz:
- Yemek pişirmek için, yalnızca özel bir bölmeye dökülmesi gereken saf su kullanmanız gerekir. Musluk suyu cihaza zamanla zarar verebilir.
- Sıvı seviyesinin optimal olması için, karter üzerindeki işaretin yönlendirilmesi gerekir: su, ondan daha yüksek veya daha düşük olmamalıdır. Bazı yeni modellerin su ekleme ihtiyacını bildiren bir işlevi vardır, ancak daha eski modellerde bu mümkün değildir, bu nedenle 40-45 dakika sonra kendiniz su eklemeniz gerekir.
- Bir yoğuşma suyu damlama tepsisi takılmalıdır.
- Buharlı pişiricinin alt kısmını monte ettikten sonra kaseye yiyecek koyup pişirmeye başlayabilirsiniz.
- Yiyecekleri pişirdikten sonra, ünite karakteristik bir ses sinyali verir.
- Yaralanmamak için, çalışması bitmeden buharlayıcıya dokunmayın. Kapak çok dikkatli bir şekilde çıkarılmalıdır - sıcak buhar cildi yakabilir.
- Et ve sebzeleri aynı anda pişirirken etler alt bölmeye, sebzeler üst bölmeye konmalıdır.
- Alt seviyedeki yiyecekler her zaman daha hızlı pişer, bu yüzden her zaman saate dikkat etmelisiniz.
- Yiyecekleri pişirmek için geçen süre değişebilir, bu nedenle bu izlenmelidir.
- Her kullanımdan sonra, buhar tepsileri ve sıvı kapları yıkanmalı ve silinmelidir.
- Temizlik için aşındırıcı deterjanlar kullanmayın.
- Gres bir fırça ile temizlenmelidir.
Faydalı Buharlı Pişirici Pişirme İpuçları
Farklı yemekler pişirme prensibinin önemli ölçüde farklılık gösterebileceği bir sır değil. Ürünlerin doğru hazırlanması için özelliklerinin dikkate alınması gerekir:
- Etin sulu olması için folyoda pişirilmesi gerekir - meyve suyu dışarı sızmaz ve yemeğin içinde kalmaz.
- Folyoda balık pişirirseniz, o zaman narin aroması ve tadı kalır, baharatlar damak tadına zenginlik katar.
- Çift kazanda hazırlanan omlet yumuşak ve havadardır. Pirinç kasesinde pişirilmelidir.
- Yulaf lapaları çok lezzetlidir ve tüm faydalı özelliklerini korur.
- Bu ünitede, tüm yararlı özelliklerini koruyan sebzeleri de pişirebilirsiniz. Ayrıca sebzeleri salata veya garnitür olarak da hazırlayabilirsiniz.
- Süzme peynirden yapılan yemekler çok lezzetli ve sağlıklıdır.
- Bir kek pişirebilirsiniz, ancak önce üzerine fazla nemin girmemesi için folyoya sarmanız gerekir.
- Çift kazanda pişirilen yemeklerin karıştırılması veya çevrilmesi gerekmez.
- Bu cihazdaki yiyecek yanmaz.
- Buharlı pişirici 20 dakika sıcak tutabilir.
Çift kazanda pişirmemeniz gerekenler
Buharlı pişirici elbette mutfakta çok gerekli bir öğedir, ancak bu cihazda tüm yiyecekler pişirilemez. Çoğunlukla buharla yemek yapıyorsanız, şunu bilmeniz gerekir:
- Bu ünitede makarna pişiremezsiniz - birbirlerine yapışırlar.
- Mantarları kaynatamayacaksınız - sertleşecek ve lezzetlerini kaybedecekler.
- Çekirdekler tamamen pişmeyecek.
- Pişirme sırasında yiyecekleri tuzlamanıza gerek yoktur, bunu bir tabakta yapmak daha iyidir. Hala yemeği tuzlamaya karar verirseniz, daha fazla tuz kullanmanız gerekir, çünkü bunun bir kısmı yoğuşma suyu ile birlikte tavaya girecektir.
Bu yazıda, sadece bir çift kazanın nasıl kullanılacağını değil, aynı zamanda pişirmenin sırlarını ve kurulum kurallarını da anlatmaya çalıştık. Yukarıdakilerin hepsinden, bu cihazın çok kullanışlı ve gerekli olduğunu anlamak kolaydır. Bu nedenle, satın alma konusunda hala şüpheniz varsa - tüm şüphelerinizi bırakın ve satın alın!
Ayrıca bakınız - Müşteri incelemelerine göre 5.000 ruble altındaki en iyi 6 vapur
