Mikrodalga fırınlar veya sözde mikrodalga fırınlar, neredeyse herkesin mutfağında bulunan cihazlar haline geldi. Onların yardımıyla, önceden pişirilmiş yiyecekleri kolayca yeniden ısıtabilir veya buzunu çözebilirsiniz. Bazı ustalar mikrodalga fırında çok sayıda yemek pişirmeyi veya bir süngeri veya bezi dezenfekte etmeyi öğrendiler. Çalışma prensibi ve bir mikrodalga fırının cihazı ile ilgileniyorsanız, o zaman bu yazıda cevaplamaya çalışacağız.
Kullanıcının cihazı rahatça kullanabilmesi için, tasarımına çocuk koruma sistemi ve hızlı pişirme programları ile donatılmış sezgisel bir arayüz dahil edildi. Herhangi bir arıza durumunda, çoğu durumda bunları kendiniz düzeltebilirsiniz.
Mikrodalga fırının çalışma prensibi
Yiyecekleri yeniden ısıtmak için yemekli bulaşıkları mikrodalgaya koymanız ve programı seçmeniz gerekir, hızlı ısıtma durumunda saati ayarlamanız gerekir. Ürünler güçlü elektromanyetik radyasyona maruz bırakılarak ısıtılır. Mutfakta kurulu olan mikrodalga fırının frekansı 2450 MHz'dir. Yiyecek nasıl ısıtılır: Yüksek frekanslı dalgalar yiyeceğin derinliklerine nüfuz eder ve polar molekülleri (çoğunlukla su) etkilemeye başlar ve elektromanyetik alanların kuvvet çizgileri boyunca dönmelerine neden olur.
Bu yöntem sayesinde yiyecekler sadece dışarıda değil, içinde de ısıtılır. Mutfakta kullanılan çoğu modelde bu rakam 2,5 ile 3 santimetre arasında değişiyor.
Ayrıca bakınız:
- 2019'un en iyi 5 LG mikrodalgası
- Daewoo Electronics'in en iyi 5 mikrodalgası
- En iyi 5 Panasonic mikrodalga fırın
- 2019'un en iyi 6 Horizont mikrodalgası
- En iyi 6 BBK mikrodalga fırın
- En iyi 6 Korting mikrodalgası
Bu dalgalar nasıl yaratılır?
Belirli bir frekansta radyo dalgaları üretmek için, magnetron adı verilen özel bir cihaz kullanılır; bu, 10 duvar sektörünü birleştiren bakırdan yapılmış büyük bir silindirik anottan oluşan bir elektrovakum diyotu ve yine bakırdan yapılmıştır.
Cihazın merkezinde, kanalın içinde bir filaman bulunan bir çubuk katot bulunur. Katot, elektrotların emisyonu için tasarlanmıştır. Ünitenin mikrodalga radyasyonu üretmesi için, magnetronun boşluğunda bir manyetik alan yaratmak gerekir. Bunu yapmak için, parçanın uçlarında bulunan güçlü halka mıknatısları kullanın.
Emisyon oluşturmak için anoda dört bin volt ve kanal filamanına yalnızca üç voltluk bir voltaj uygulamak gerekir.
Enerji alımı için, cihazın yapısında katoda bağlanan ve daha sonra sözde "radyasyon antenine" getirilen tel halkalar bulunur.Bu cihazdan, üretilen radyasyon doğrudan ana odaya dağıtan dalga kılavuzuna gider. Çoğu mikrodalga fırına yerleştirilen bu elementin standart gücü yaklaşık 810 watt'tır.
Yiyecekleri ısıtmak veya pişirmek için daha az güce ihtiyaç duyulursa, magnetron döngüsel olarak açılır ve kapanır.
Bilimde bu fenomene darbe genişliği modülasyonu denir. Cihazın 20 saniyelik bir aralıkta 400 W, yani çıkış gücünün yarısını üretebilmesi için, magnetronun enerjisinin 10 saniye kesilmesi ve ardından aynı 10 saniye boyunca elektrik sağlanması gerekmektedir.
Cihaz, çalışma sırasında büyük miktarda ısı üretir, bu nedenle, onu soğutmak için, eleman, mikrodalgaya yerleştirilmiş küçük bir soğutucu sayesinde hava akımları tarafından sürekli olarak üflenecek şekilde bir plaka radyatöre monte edilir. Aşırı ısınma durumunda, bu yapısal eleman basitçe arızalanabilir, bu nedenle koruyucu bir cihaz, yani termik sigorta ile donatılmıştır.
Ayrıca bakınız - Mikrodalgaya hangi kaplar koymak güvenlidir
Termal sigortanın amacı
Bazı mikrodalga fırın modellerinde bulunan magnetron ve ızgarayı aşırı ısınmadan korumak için, tasarım bir termal rölenin kurulumunu sağlar veya termal sigortalar olarak da adlandırılır. Farklı miktarlarda ısıya dayanma yeteneklerine göre ayrılırlar, hangisine sahip olduğunuzu öğrenmek için cihazın gövdesi hakkında bilgi içeren bir çıkartma bulmanız veya cihazın teknik pasaportuna bakmanız gerekir.
Aslında cihaz, çalışma prensibi açısından oldukça basittir. Ürün gövdesi alüminyum alaşımdan yapılmıştır. Cihaz, sıcaklıkların doğrudan ölçülecek alana tam oturmasını sağlayabilen bir flanş bağlantısı kullanılarak sabitlenir. Kasanın içinde belli sıcaklıklara dayanıklılık beklentisiyle yapılmış bimetalik plaka bulunmaktadır.
Önceden belirlenmiş bir eşik aşılırsa, plaka basitçe sıkıştırılır ve böylece temas grubunu açmak için tasarlanmış olan iticiyi etkinleştirir. Güç kaynağı kesilir ve fırın çalışmayı durdurur. Yavaş yavaş soğuyarak plaka orijinal şekline geri döner ve kontakları yeniden kapatır.
Mikrodalgadaki soğutucunun amacı
Soğutucu, bir mikrodalga fırının en önemli bileşenlerinden biridir; onsuz cihaz tam olarak çalışacaktır. Onun sayesinde aşağıdaki fonksiyonel görevler yerine getirilir:
- Doğru çalışmasını sağlamak için magnetronun soğutulması.
- Elektronik devreler gibi ısı üretebilen diğer sistem bileşenlerinin soğutulması.
- Bazı mikrodalga fırın modellerinde ızgara işlevi bulunur ve termal röleyi soğutmak için bir soğutucu takılır.
- Gıdanın yerleştirildiği boşlukta aşırı basınç oluşturmak için. Bundan dolayı, özel havalandırma kanallarından çıkan hava ve buharlar giderilir.
Mikrodalga fırınlarda soğutma, havayı soğutmak için parçalara yönlendiren özel hava delikleri kullanarak havayı hazne içerisine dağıtan tek bir fan ile gerçekleştirilir.
Ayrıca bakınız - Braket mikrodalga duvara nasıl asılır
Mikrodalga koruması nasıl sağlanır
Magnetron, insan vücuduna ve evcil hayvanlara zarar verebilecek güçlü elektromanyetik radyasyon yaydığından, cihaz çok seviyeli bir koruma sistemi kullanır.
Cihazın çalışma odası, radyasyonu engellemek için emaye ile kaplanmıştır ve yukarıdan dışarıya çıkışını tamamen engelleyen metal bir kasa ile kapatılmıştır.
Cihazın kapısındaki cam pencereyi korumak için, 12 cm uzunluğa kadar dalgalarla 2450 Hz'ye kadar radyasyonu engelleyen ince gözenekli çelik ağ kullanılmıştır.
Kapı gövdeye tam oturmalı ve boşluk kalmamalıdır. Aralarındaki boşluğun artması durumunda, döngüleri kontrol etmek ve orijinal durumuna geri döndürmek gerekir.
Kapı ile cihaz gövdesi arasında doğrudan temas noktasında bulunan ve sıfır genlik değerine sahip olan, aralarında sabit elektromanyetik dalgalar oluşabilir, bu nedenle yayılan dalgalar vücut dışına yayılamaz. Bu yöntem bilimde "mikrodalga boğucu" olarak adlandırılmıştır.
Cihaz, içerisindeki kapının konumunu kontrol eden ve sabitleyen bir mikro anahtar sistemi ile açık bir kamera ile açılmaya karşı korunmaktadır. Çoğu zaman, cihaz bu tür üç anahtardan sağlar:
- Magnetron kapatılıyor.
- Arka ışık ampulünü kontrol etme.
- Kapının konumunu kontrol eden ve kontrol ünitesine konumu hakkında bilgi veren bir anahtar.
Cihaz kontrol ünitesi
Şu anda üretilen her cihaza komuta aparatı takılır, iki fonksiyon sağlar:
- Cihazın belirtilen gücünü korumak.
- Belirtilen işlemi yaptıktan sonra cihazı kapatın.
Daha eski modellerde, cihaz, yukarıdaki işlevlerden sorumlu olan iki elektromekanik anahtardan yapılmıştır. Zaman geçtikçe teknolojiler gelişti ve elektrik kontrol üniteleri icat edildi. Şu anda, mikroişlemciler, kullanımı basitleştirmek için ek programlarla donatılabilen cihazlara yerleştirilmiştir, bazı işlevler: ürünlerin otomatik buz çözme ve belirli yemeklerin hazırlanması, yerleşik saat, gücü gösteren göstergeler, işlemin sonu hakkında ses sinyalleri.
Kumanda kontrol paneli, mikrodalga fırın çalışırken otonom olarak güç sağlayan kişisel bir güç kaynağı ile donatılmıştır.
Çıktı
Bu yazıda, mikrodalga fırının çalışma prensibini ve cihazını inceledik, iç bileşenleri ve cihazın ev alanında olası kullanımı hakkında bilgi sahibi olduk. Şüphesiz, mutfaktaki herkes için hayatı kolaylaştırabilir ve çok zaman kazandırabilir.
Ayrıca bakınız:
- En iyi 6 SUPRA mikrodalgası
- 2019'un en iyi 6 Midea mikrodalgası
- En iyi 6 Bosch mikrodalga fırın
- En iyi Gorenje mikrodalgalarından 7'si
- 8 en iyi Hotpoint-Ariston mikrodalgası
- En İyi 10 Samsung Mikrodalga Fırın
